查看完整版本: 酸梅猪脚煲

酸梅猪脚煲

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4302.jpg[/img]_ ^-c,W#D_.}q2D(j
[b]菜 名：[/b][/b]$Ki/bOv
酸梅猪脚煲
a D5MF/O
q(i [b]主 料：[/b]
uR6FP7G|1VF6j@ 猪脚一只，约750克。 L"X)b&W0o/b'M.r*at2X!a
[b]配 料：[/b]v3d/LZ6jJ.v
咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。 wz+\5zAu"]:d})l
[b]做 法：[/b]
H/@mu7` 1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；}MD)rv3D&vrR
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
|F E.I:i 学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝