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黄豆花生炖猪皮的做法

[img]http://www.meishiok.com/UploadFiles/2009-7-16-10-30-0-605.jpg[/img],?(|ghR2V
黄豆花生炖猪皮是很有名的美容菜下面来看看具体的做法：
9?~t/M*roIR$j [b]材料：[/b]用到了：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。?7cvLU4O K Vw
[b]步骤：
-|5O_I5P [/b]1、  黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 k"Ihnv V%vy.PF
2、  猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。 @y1L*[J9?x
3、  锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。
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Y&K,{ 4、  将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水（多一点），煮至黄豆花生完全熟烂。
s]8lvi_ 5、  最后根据个人口味放适量盐调味即可。

看图片这道黄豆花生炖猪皮还真的好想吃，不过请问楼主猪皮和黄豆花生一起煲会不会太烂了？谢谢

以前倒是很喜欢这个菜 沾点酱很不错的 现在绝对太腻了

看上去卖相还好，不过猪皮要处理干净才行啊，而且这样的味道是不是很好吃啊？