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鱿鱼筒焖猪脚

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4300.jpg[/img]
5@M*f,e{ [b]菜 名：[/b][/b]'^%iy.fn;Fd7A*f
鱿鱼筒焖猪脚2r'L i Z3NQn4e%\2r
[b]主 料：[/b]
}x)lt_'}RA'~ 猪脚节C#x"zn,{$Y9W9w
[b]配 料：[/b];N;cm.RvLC,^vD:Z+h
生晒小鱿鱼筒（淡味）、香菇、青蒜、生抽、味精、精炼油
&CY+r&cJW8D6M [b]做 法：[/b]L"cbL7Ngj5Mj
1、猪脚节切为三分公方块飞水洗净，鱿鱼筒浸泡洗净横切为三公分筒状，香菇浸泡洗净去蒂，青蒜洗净斜切为三公分段；a$MXF?Xn!x
    2、取深炒锅放精炼油将青蒜放入炒香捞起，将香菇放入炒香再放入猪脚同炒至起香，加入生抽略炒后加入鱿鱼筒和水，焖至猪脚软烂，加少许味精调好味，再放入青蒜炒匀即可进食。

鱿鱼筒比较腥气，还是要多加些黄酒作配料才好入口