galater 2009-12-3 21:15
药膳DIY之藕饼拼莲子
WL1M8` u5RI m8c V
准备时间：18分钟
m
b/L!p~V,K9{c
Q:o4O'? M"ac h
制作时间：12分钟
h:oe(oPV
E GH? _5de6R
食材：莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。 3P4Wt.A/t
jl/q"KI1oLH
调料：蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。 ;t7ig8pj)wIU(SH4{
W"u @R Y P]
Rhl.bO\-L
做法： vS QpUq+U%J_ y
x-Rv#s@W+x
1.莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。
]#@ O,yJ[Q*a
g$q4@#v;V
2.莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。
V m&rP~I-xA
?yy]$mW
可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。
k+s}$l/^
o R&F#T%oS.~4W&?0[
营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。 莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。
T%|$`~
s4b!{
$M6w2Aw0m*DO
[[i] 本帖最后由 galater 于 2009-12-3 21:17 编辑 [/i]]
在线客服(1)