释怀 2009-11-22 19:36
香喷喷的土豆红烧肉
婆婆去买的肉,买的肥了些。另外肉买的少了点……4R@1r/WTJy!P
DT*`wN|Y7Jk jG
不过还好,家里有豇豆干和土豆。可以凑一盘了!
%W g/Sq~M^@(?t
0_(u0B+N6M
A1P
肉焯水
M?-~/~h
Ibl
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/2009112012111197.jpg[/img]
![;Q _5em;e!Q8N9IH-z
豇豆干,泡水}J-b{m
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121145499.jpg[/img]U*b9z,] A9F
土豆切块.pC&q4~"O_2d
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121213561.jpg[/img]
J[GS,oOodP
还切了一堆的葱~Q)mCc.To-nH0o
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121234781.jpg[/img]
&Qz3I9A)L4z S1U.Y9X
锅里放入葱姜蒜,花椒大料一些爆香6X2Ql@p
7@sr1F M'c'e C
然后肉入锅E}
tZS:`!|c9D
A(T6B"n3b.H,g-P6M\
不过现在根本拍不出什么效果雾蒙蒙的
yFI3f!N
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121811481.jpg[/img]
x-[~y&m6iN)U
意要把肉炒成金黄色的,
0W#yF
r)A:@/Wv
9p4q;a'H7U4l~;J,Wg#I
这样肉吃起来才不油腻
EE+C2q0H$N/k)NX
CZ&F+Q8pm/Z:g
弄了两块出来大家看看效果
O A#mkq2V.D
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120121910430.jpg[/img]{/^g)ZCo
肉炒的差不多了,就放入,盐,糖,老抽.U(kW:COY
i0C\8Bj%d
颜色炒匀,注意糖要多放一点哦~~或者放些冰糖,味道更好!
`L&QRd)H/M
nP3tJ N)I;q wOl
炒的颜色均匀以后,就放入豇豆干。
tM(R;{+\n
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122035600.jpg[/img]
(][6t.S VQyDJ
了,稍微一炒就可以加水煮了!! i.j%vlb wXC
]W;^
Ed
DZ#Y
因为今天是要加土豆的,所以水可以多放一点riNY9WN;I'@D^
Y,~5I'Gp
入锅不加土豆,就可以直接用高压锅,大概15分钟就好了。
s6@4JW8T#Q1f
pv
VMLMP
先大火,然后小火大概20分钟就可以就把切好的土豆放下去。
O/}{HCO;y:j
-h-u4g*R n0gGcko
再煮啊煮啊煮,等到土豆熟了。就可以大火收汁出锅了!3rL@+HNu \KUT$`)E
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122349602.jpg[/img]
d$z#W#c$O&R0^N$\
特写是必须的/`Rs Kj
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122442771.jpg[/img]"Of?:{+P7PI~5w
4q5hw,e?l@)zF
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122454790.jpg[/img]
;xI3IXwf;i1s!t5y
土豆也很好吃呢!!
"gc$J1cQO.L
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122520774.jpg[/img]rm/YyF3l5Y"X?\U'@
看看,土豆也是油光光的呢[uSI
M}M/xj
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-11-20/20091120122542785.jpg[/img]
^TMks
Bu
味道超赞的!!k)jy;G$hVwp|
+?'Gu0]e2M.Q4zoe
关键是土豆也很好吃!!!
K2I NqA|5~bm
)^i;`o(j:`5uZH
妈妈说,减肥的MM不可以吃红烧肉,但你可以吃土豆,'m3E2TI4f+~jBe7u;s
&f)W.A@h,x
_/h
土豆上有红烧肉的味道哦!
zjjjj12 2009-11-22 19:51
我还是觉的土豆配牛肉好吃,不过楼主你的菜卖相也很诱人。
219403548 2009-11-22 23:37
真的不错,我有心试一试,看看效果怎么样,谢谢。
130liuke 2009-11-23 00:50
应该是不错 土豆如果过一下油会更好 不然热几次后土豆就碎了
传奇1973 2009-11-26 10:25
我以前都是先放糖后方肉的今天看到楼主的做法受益匪浅呀,谢谢楼主了