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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵
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番茄雞蛋拌麵jdJm%]w

j6i/L:}&df,k4X 食譜來源：米桶亂亂做
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y#Il3cH$KK 材料： (約3人份)
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番茄.....2個AR4E!oM;eC5g9t
雞蛋.....3個
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O 蔥花.....適量Josq1NZvw Qq#I
太白粉.....1小匙(加少水調開)6ImV m(u0SN:M9i]fa.c+g
手工拉麵.....3人份 r,{Y8o%\5Rmj

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W/t+S}5yx 調味料：
G#KiG c JY.C 番茄醬.....1小匙 x;Q7Qfio:lO
糖.....1/2小匙
Y!zC&h*wv^ 水.....120ml1xUo;C#m+vgf
鹽.....適量 @ y"{pb-e{T
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做法：4N8R|t[8p4[
1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用X7~0b:|T,@x~x8|
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用
$kIR;\5Se;HW$~ 3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾6ASG#{_4A
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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
f!v$DA,I3t.x9F6jD 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份N#y9U1W_0[2CC
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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"BL_iRC 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵%bhKVLp
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[[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
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这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
/_0A/o,y6Ez 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。