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家常菜——素鸡牛肉丝

材料：_L*N*eW9H%v0G%n v
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水}ca`5l M
制作方法： LQp"Y@3wf
1.素鸡和红椒洗净；
&FCT'b4a?!k 2.牛肉取出解冻；"Q f!wi g
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3.红椒切丝；"_#w1r+Q;Q
4.素鸡切成半圆形；+k1|r:{`:N
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5.牛肉切成条状；2Y7Yofl O}h-pCz\
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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(b]5dm"treJ 7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
VK ] SNG(N 8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
6U#d@;lt ]i 9.倒入红椒丝，翻炒；
Ap l2vA]pW~f 10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
]4quwdm 感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

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看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?

我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点