查看完整版本: 拔丝山药

拔丝山药

[img]http://www6.picfront.org/picture/x4vpRPEQV/img/4aea763012bf8325804cf1.jpg[/img];Zubs8_ fi1U
准备材料：山药一根、白糖、色拉油等；G1YE `y:\,{I g9U4W
制作方法：5j5A"s3_3~-`O3]

'K(yx1X6EMv:o m IRg １． 将提前准备好的山药削掉皮，切成小块儿状；p'ol L%R
B'TqK
f-apY9ynzv
２． 用清水简单清洗一下，最后保留上面的粘液；'r8u/SK*CG
,kzVeUj
３． 然后把油烧热，倒入山药，烧成淡金黄色捞出；
(~kj0h
_U}Z
n :M5m:Hg2?
４．放入少量油、倒入白糖，小火熬制，要不停搅拌；
%KK&vO2x&T x F H`(M#c$]J
５．最后把糖熬成黄色，再把山药倒入搅拌一下即可。
e]fh&va
@oU8G @ V SsHp zq7uc t
ynX4w5D_*o
营养介绍：
2M:Z~KG uf4A8t
5t5t {1}MiN 1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；
QM,Q)u0PYx

cnbj` {%N 2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；c ~G i
@W,rEB
(qrX3`
]$sx uL
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；　　7Q3a"k,R7W2b

aOJ/{ R'E 4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；　
1?_h;i5PF
JmBihE 5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；　　
N+};eF%Xn7Jl

_zt.C!G 6．抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

拔丝菜，关键是糖炒的好不好。火不可以大，大了就黑了。

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。