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花生仁凤爪煲

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 /{A5e| Mj?iR
口味：咸鲜味      工艺：原炖+^N.d7V2YA7Nz
花生仁凤爪煲的制作材料：%yS4\+j#kl0D
主料：鸡爪700克9{Ey#K!{NpU
辅料：花生仁（生）75克
!L/Mutn)Rs 调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克!q1e c8L/IFOn
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102865449109.jpg[/img]
(dQk~I;x:h \!xM5J 花生仁凤爪煲的特色：|$R(dA2O2}
鸡爪酥嫩，花生仁绵香。
C$j%Xeh*Q k 教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃@ ~r:P2u
1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；
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O"x{b8tC 2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
z-qU(OUh 3. 花生仁用温水泡软；
0MT+B^T"K1m 4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；
e6e#g+Ly?"@]m 5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开； I
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6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。4F#k XB-Sx

pk4V b.j9QG 花生仁凤爪煲的制作要诀：
5D^ r7pt'Z.Ik 本品有油炸过程，需备色拉油约300克。g:a^Y
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m e Z_ 小帖士-食物相克：
P/ot F#GF 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你