查看完整版本: 干炒虾米

干炒虾米

干炒虾米的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，干炒虾米是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,干炒虾米以虾米 为主要材料,烹饪以干炒为主,口味属于咸鲜 eY8Kwm@/x9[ p8R5UC

J2JJ dLl0w:s${+\ 菜系及功效：鲁菜 肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：干炒7G%G7hI_7M

n[DiG-@
rk&x)| ~ 干炒虾米的制作材料："i|e_L9LtNg
u"I'f

{9s g1g1_2C2@A:|&{ 主料：虾米200克
dQ:a1i*A1G*Iu3p
vA@5`'|O 辅料：花生仁（炒）75克yqs6_cfY

;a A
j0Xn2jJ#X 调料： C }6{i(TQ1b
e5p/n
I-]l9|}
大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,植物油15克,味精2克,白砂糖10克
6i't[P?um Hd }g/{H ]
干炒虾米的特色：
x+i7V*j(W U!T7m(Gb{
^\
o.dX$`*|4?-H 虾米鲜咸干香，微甜。Ji t7S0uy:}9o@

#m/}[ u I 干炒虾米的做法：
f!D(`C4Rp [#i5lb;_ W
1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 w9c{
GX

R}jT~bK| | 2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
$_n.R3U7|@~
HqY1\Y,\ 食物相克
b9ztpM/F2S
x,r-k-k,~w&j-T 花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。i!]S/{u%^8uM'gr
;},QYSj-R
y7p
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090819/90b8564999a88924ed28d7f11c7f5af4.jpg[/img]

这个用来送白粥一流的，潮汕那边早上都这样吃

虽然是第一次看到此菜，但想必其一定会好吃。这种小虾是佐酒的好菜。

对啊，用这个下饭的话应该不错，这几样用料也比较好找，是个家常菜。

2楼的,这个菜是鲁菜啊,鲁菜讲究口重,和南方的不同

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

一看就知道个香字，流口水中啊~~~想想虾米和花生的香味~该吃饭了。