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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img] `{ \ g+jF

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[size=4][color=#f00000][color=#ff0000][/color][/color][/size]
T3g)u/p7_m i [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶0|ovPe A$K+imf8j5e
O0^#P];v#s5]{Jm
[size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]
!S*K3o$M'M/|_@t1c [size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]__$P1P+h!\-U5a)Xl ?sd
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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[/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img],k.k1BD3N

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nIc6l d!@ [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：
/Pb%IQq,}KV [size=4]1.原料集合图。[/size][/color]$A*FL"Dg$V,c
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]
K ?R m`6B [size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]
:Y$dv"s*vK/wj [size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size])I/rSZ&K(t;G;lL
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]
cIJe;]7Dl [size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]
(z ~3{9i#z,h0pS [size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
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[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376526PiEq.jpg[/img]
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6t8oAUcw^ET.B [color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉f*G,YL3A.r
[size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
%HN/o+k0u k [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size]a"uO1}D UBV
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]4T6S+WY Q0`w
[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
|$\x!Q*R%lN [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]`~ ^R ]4jd:`'x
[size=3][color=#ff0000][/color][/size]XWoD)T~
[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]I{7g,|'VD T LR(Vb
[color=#ff0000][/color]
;u@O7RSR)Mz [color=#ff0000][/color]!r%`ZeHP7Ei
[color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。4h`|'| s+Z4Z$J
[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
OL,l P8N%xO [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]0~HW)J"M/_A
[size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]
r7D)[0[3wT.x [size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]T0Y~8U1M*rsz
[size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
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葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊