查看完整版本: 盐焗鸡翅[图文]

盐焗鸡翅[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]盐焗鸡翅[图文]
"e2d"@"{6OITJK Q
p0Rf'H`g [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922223101504.jpg[/img]
8V;z PXy#X
9]6f[L-i 材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
t wnQ2G)i9d *N:h3r-G.Sr_*o2z#tGl
[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922223122868.jpg[/img]F-Uv4R|)G[&Tq
5_?$CiaaTS
做法：]5z3HaWi
S)E1gd|(A
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）)G2K'dB9c9S]

`4CNQ9g"zm.^%k 2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
d#^\)HS&rP@d F !Qz)G~,hO;K
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；%k&_+M(rB
f2dT:} s;hP1v9~
4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
M+d$Cj]e(i*s1i
1Vn&K+V3f1^!h5D+s\&a [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090922222959688.jpg[/img]
/CO#MoM g8s$phtp Is f G tt~2\ F6i
提示：4`U1N|6Co"|"|
w!\7iuxS4D'U
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；lAh0l$@}L
Cl&BvSuQU
2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
C9VW8Oh+Q#Z6e
$C ~8E!uA[0C 3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
/Zvd3Z2xw
;d'`1U2bB5XR 4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香n(J8PQd1O o B

]E0L]
U2|?V 5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
+il3}lI
F#p@t^v
_ {RB#l4hu]*{ 6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。[/size][/font][/color]

每次做这个菜就有个非常两难的问题，就是是不是在鸡翅上面滑刀，不滑就不够味道，滑了又没有卖相，所以一般只能弄给家人吃，这样就不用考虑卖相嘛

色水很好啊,每次出去买的盐焗鸡翅都咸到死.而且颜色很深.

口水流下来了，看样子真是饿了，今天回家就试做下，鸡翅膀我还是比较喜欢吃的。

是直接有调料包的啊？怎么我没发现有，去超市看看买包看看好不好吃

鸡肉的鸡翅膀
.\Y%jEVs(J.Dj
N 美味可口哇
/ox ct9`%ZW 主要是那油`油光光的g7k~]I*^
pg
]

明知道人家喜欢吃还放那么多人家最爱吃的鸡肉，哎，我要吃我要吃，楼主谢了