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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
#N6[J3vl K4c)M$` [color=#ffffff]主材料.u ]7U s'B?z
炒菜用牛肉300g9Y:pwBMb-w~
平菇2朵,洋蔥1/2個,Gp&P*Uft)ek
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根4If}-^#nt
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個9AyC6{${
白年糕1條,梨子汁3大匙
d_^3W/f 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
"vYA%_a 醃料A9a-Q^#{K#m
醬油6大匙
~3At z(b7Y(r'\.P 梅子液1大匙,砂糖1大匙 K)R0`G1R Qn'v2W
果糖1大匙,蔥花1大匙 VQ@x&p/},?3f
蒜末1大匙,麻油2大匙)d#r_m \5k1p(W
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
'|]wD#l H.c2t(x [/color] u8O;cO6h5x0|A
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
m;X#a$K4u I6z7UXz%@V
[color=#ffffff]01掩牛肉
@s Z%^J Z+ig 利用紙巾將牛肉擦乾5G]p |7B+Q f1P
並一片一片的分開1COl4} e p!w1k'A
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放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩}]f7nb1f,a2m
[/color]J&vpf$Hu0R
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
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`^*CV2W5z+Dhu
Q,b[[*m8f"L!N [color=#ffffff]02準備材料
]h\5[xsp2D0OK1r 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇uj"vkK
則撕成適當的大小.m O1e"OSP#t
將蔥和辣椒切段
m ph)U%t 年糕則切成一口大小*T'LkmR)Dc8B ZfE
[/color]
2Of }`)qM [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
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W5f"H Kb5`4c{8@ [color=#ffffff]03掩料
}$|5J,bXc!tF 將01和02放入碗中'm0P TN4W
並放進醃料混合後
4{| \0N8H(ks 掩30分鐘
-oS }.xXV qX [/color]
r+?6T ^{rw3q:c [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
N'{iPe.uP #`9oHNAlT
[color=#ffffff]04烤肉6m$D3?#h
FaC|M
將03放進熱過的鍋內#bSt*[oF;^
並用大火烤
)\ aP,?V#LOMq6? 當肉烤熟時將火調小#R3aG7}N1[E
當醬汁略乾時將肉和蔬菜:SI.v \(J7v
放到鐵板上L,E7`-TYDu_
[/color]
eM7a)d[A+e5?.fQ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]
'`+M"y4B| q^.h O)` B3P0e+Ke$wC
[color=#ffffff]05準備年糕}L-F8d`;G6C i
將年糕放進鍋裡內
8N0m8hW,K 剩下的醬汁中煮 Ib kEi'r
[/color]Y(O Y4zA|
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
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[color=#ffffff]06放到鐵板上烤q0nZ}{oRx}:Zu
將年糕放到裝在鐵板上肉上
l,U9U@S| 並用大火烤到熱後
^YA {&oH1zS 就可以上菜囉!
KJ2`P{PL\ [/color]sGk*y cM
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]c'_ x1w'\S

Z)N{/\n2sgi [color=#ffffff]07完成囉![/color]
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[color=#ffffff][/color][/size]

怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?