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咸笋五花肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]咸笋五花肉[图文]
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2L/}f9}4b:f 材料：i \5}7hmG.H??RR U
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五花肉、咸笋、酱油、冰糖、葱、料酒hX [ @]6s.wu

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做法：
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1、五花肉清洗干净，切成合适大小的块；
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2、锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出；H'O,y!qw;o
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3、咸笋提前半天在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条；Z Cf;C0~0z+|h
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4、锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃。
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[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112243404.jpg[/img][/size][/font][/color]

很简单的菜，但非常下饭，不知咸笋在哪里有，一般菜场都是水发的