streaker 2009-9-16 13:57
不辣的凉拌三丝
[size=3][b]材料[/b]：[/size]+n1MVg{\ pdWp
[size=3]海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）[/size]
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[size=3][b]调味料：[/b][/size]4]Q6r9j2| f0I"Vg
[size=3]生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙 [/size]
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[size=3]注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。[/size].X%| z3_0K9Z-Cy+Y
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[size=3][b]制作方法：[/b][/size]
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[size=3]1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。[/size]u#UN v1_ lKu
[size=3]2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。[/size]
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[size=3]5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。[/size]$E-d5t[%fr
[size=3]6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。[/size]
yxztlmy 2009-9-16 16:15
这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦! ],]"FYw'o
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