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剁椒蒸茄子

用料：
!?6v9hXDuA9\V 　　1、茄子两个。
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E:gzr.M4OSO 　　2、剁椒三大匙。
(~._.?/s0~/z@e.H 　　3、香菜一棵。mB ]ed5G
　　4、老姜一小块。
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　　6、生抽半汤匙（不锈钢汤匙）。
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准备ING
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k~(C!S5cA \%A   1、茄子去蒂、尾后，横切成三段，再切厚片；姜、蒜切末；香菜切碎。
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  2、将茄片整齐摆盘后放沸水蒸锅中蒸约十分钟至软。S
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Wx/~6Z[Z   3、蒸茄子期间将剁椒、姜蒜末、香菜碎、生抽同放一个小碗里拦匀。H i.YC:R.x"^4_
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  4、取出蒸软的茄子，撇去汁不要，将小碗里的剁椒味料淋在茄子上即成。xu:N-LuC W

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_~)@/swl-D'r   最后成品
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看到这个菜想起小时候妈妈经常弄给我们吃的 呵呵 有点想妈妈了  还有她的蒸茄子

不错，不油腻，黑健康的说，一定要弄来吃。

楼主的茄子好大啊, 我家这边买不到这么大的茄子````郁闷