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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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-H2mx3l-g3keJ 丝瓜1根、鱼丸半斤。
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5UYual&m!SGm 配料：&nI)G'v)gc(A1Yl
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葱段、高汤或清水、盐。
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做法：*V\h)]r1NJb%Kq


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OLv 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；
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2、丝瓜去皮切滚刀块；
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&_vRo)v/a 3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；5|w:Z!F/fz B7r
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4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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}Z]V6J-u5v_L 5、然后加入鱼丸，继续大火；7F'JWu#eh3_*H)]#}-Tl
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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；
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C+X"A;ogV Yu5J 7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：4ChG'V"@`UD
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流