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草莓大福的做法

[img=550,368]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.-StickyRiceBallsStrawberry_Product01.jpg[/img](s@*Py@5W
x!P'xZ5|?;@?
[font=宋体][size=2]准备时间：[/size][/font][size=10pt]YBr5g3[!R7iF6i
[font=Arial]40[/font][/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
8V W1A-R%_"~-J [font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
)J`)A2g"`7KO 5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]
1J4jN y"K9V `Q+u go [font=SimSun][size=10pt]量：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]`SB{juS
10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]个[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][,hmJiT
[font=ˎ̥][size=10.5pt]#r NA
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[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
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材料：[/size][/font][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt] nb}4`I y
糯米粉[/size][/font][size=10pt](glutinous rice flour) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]杯[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
Q
C(W5hm 水[/size][/font][size=10pt](water) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]杯"jY-ewwj ~\Jo
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]糖[/size][/font][size=10pt](sugar) 2[/size][font=SimSun][size=10pt]大匙[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]N+QLm} Aid1c
油[/size][/font],J-cg~*NpLG ^%e
[size=10pt](oil) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]大匙[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
-KB"n T"F3lZ 红豆沙[/size][/font][size=10pt](red bean paste) 300g[/size][font=SimSun][size=10pt]
o"]"a;f!CvE;Nj 新鲜草莓[/size][/font][size=10pt](strawberry)10[/size][font=SimSun][size=10pt]粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
y:Shh-D 粟粉[/size][/font]
1JiBf1q!h\ [size=10pt](corn flour) 1/2[/size][font=SimSun][size=10pt]杯[/size][/font][size=10pt]Hh7U X:H6j+jM

%y#k0o%Hv b^ [/size][b][font=SimSun][size=10pt]做法：[/size][/font]O+q2fXE&[a xA] ?+H+s
[/b][size=10pt]1) [/size][font=SimSun][size=10pt]舀一小勺豆沙，搓成圆球（图[/size][/font][size=10pt]A[/size][font=SimSun][size=10pt]）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图[/size][/font][size=10pt]B[/size][font=SimSun][size=10pt]）。冰箱冷藏[/size][/font][size=10pt]15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟；[/size][/font][size=10pt]
-Ci:QL?asx@N5V0p7k&YB 2) [/size][font=SimSun][size=10pt]糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图[/size][/font][size=10pt]C[/size][font=SimSun][size=10pt]）。微波炉高火叮[/size][/font][size=10pt]3[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，至完全透明（图[/size][/font][size=10pt]D[/size][font=SimSun][size=10pt]）；[/size][/font][size=10pt]
g2JhyW+z,_ 3) [/size][font=SimSun][size=10pt]粟粉用微波炉中火叮[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，过筛；[/size][/font][size=10pt]k#|#hk@N]
4) [/size][font=SimSun][size=10pt]糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图[/size][/font][size=10pt]E[/size][font=SimSun][size=10pt]）。压成圆片，放上草莓馅（图[/size][/font][size=10pt]F[/size][font=SimSun][size=10pt]），用手指把糯米团朝上均匀地推（图[/size][/font][size=10pt]G[/size][font=SimSun][size=10pt]），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图[/size][/font][size=10pt]H[/size][font=SimSun][size=10pt]）。冰箱冷藏[/size][/font][size=10pt]30[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，味道更佳。
!?x{` h]Ck [/size][/font][size=10pt][img=660,441]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.%20StickyRiceBallsStrawberry_ProcessA~H.JPG[/img]%a@rU~w p5\2@
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[/size][b][font=SimSun][size=10pt]贴士[/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。[/size][/font][size=10pt][/size]1Fyy'@2^\!KS
[img=450,633]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.-StickyRiceBallsStrawberry_Product02.jpg[/img]

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。