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toptop1234 2009-9-3 18:05

年糕烩排骨

  [img]http://www.meishicaipu.com/UpFiles/Article/200908/2009081600303160549.jpg[/img]
Y C"`8b#~S$rn
5}J"`%P'SPq m8v   主料:排骨 手指年糕
^0o4` n!?S
!T-xs-g6wKFt|   辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱
4k]$K0MZL!p3c.Yy)[ +e)vTzmr&v"D
  做法:1排骨冲洗净后漓水;
VOQ^fJBS DuX6e)Yv
  2辅料
7F {y7XK
#V!]\8`.i5\ ~(C&oJ   3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
3[2]G,ozM r%X
#@*a{wLyV   4如图4就差不多了c| eEk&i!E4Z

X7R U-Ep   5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
'sY5h+s/~V a M
,M+H M9`4ztl   6炒匀后放糖、料酒和酱油
/rW0n bH6z
4XK+{_|$_   7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,V h'hZI8^'d;Q
\/x4l%G yC
  8先大火后小火,烧至排骨软烂8C(]nc3k

Y+amkN!]K   9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘8u)hr9K+V?#{aQ
7hT*f:P KTu.C
  [img]http://www.meishicaipu.com/Upfiles/BeyondPic/2009-08/20098167117451773.jpg[/img]

ma88 2009-9-3 19:00

这个好啊,最喜欢这种颜色的才了,看了就流口水

动脑筋 2009-9-3 19:40

看这样子就让人胃口大开,虽然我晚饭没少吃!
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