释怀 2009-9-1 20:09
梅干菜烧鸡翅
KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”,i`|V,?L`&Q0iD\
j |[j"D6Q
事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。
7Y5X }:PV;CO!L
wD
~a+IG#T
这不,鸡翅的新花样吃法来了。ORJ%M6ux
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090901/20090901_6390f5abc45723a2961e1uFdpauoBs6w.jpg.thumb.jpg[/img]
%Pal*h9|{o7u:s
浓情意翅——梅干菜烧鸡翅
N}J-jt4^9b_;o
原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。#Zb$d8qT#H#`2v-k
#GBF lJ]:r[%nji
原料:翅中6根,梅干菜1把。o^kf-f;cA^g*a
`X j+Tq\K;wa
过程:
5}|~yc!B8rxM8v
1,先将梅干菜用温水泡发半小时。2T%l,[N/[3V P%L d:UV%n
2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。sV2\5d7H,O
3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。+RE U{oR4z$]
4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。J?s}7yr
5,盖上盖子小火焖煮5分钟。
u3MK#a7Q
6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
,co
M)\z
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090901/20090901_ace0355c56cad512445cu7CKLWagzS8n.jpg[/img]2s
RzT2QoGc
成品来了:
p8R9Y
z(h|.n
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090901/20090901_598c3e71e8ca13160514DZUEVB9cP2aK.jpg[/img]
55918 2009-9-1 21:43
这到菜看起来倒是挺创新的 梅干菜烧肉就吃多了 烧鸡翅还是第一次听说 有空一定要去试一下