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豉味五香盐焗鸡[8P]

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[b]原料：[/b]X B(d4R9h
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光鸡1只（2斤多点）。
.}b!giF2xN [b]调料：[/b]Yh)|CD/y_(j7~At*o
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
#Pfiw&C [b]做法：[/b]x_,z#edL
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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2、鸡洗干净后，控干水分；&PTDyJf {
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；@z)D WtB+Ca
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面； J|g3X
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_FV+zG 5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；4A'P4Z+o5T4S
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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3h p$TJ3hxi7dAn 8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；4|2xF$nO T
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。T!hLy6ZZ
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡