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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
:n,Us/cP1z-? 　　1、雪鱼半斤；(U$xWk ~x%~&Y7@)~
　　2、西兰花一朵；,K];l9L%uF#OFk
　　3、豆豉三大匙；8egQ5j}0U
　　4、老姜一小块；
^:}3g2r/] M 　　5、独蒜一小个；5B V-g!E$~3p*[
　　6、香葱三、四棵； B.LOf+Rr]X0rM
　　7、白糖一咖啡匙；-q]-n3W'nM#R
　　8、料酒两匙；
9sf}6^b)Ul 　　9、盐适量。
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做法：
,^l-De3Ri\0B%W 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。p+IK#}:d4y
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8k/G!H@k)T 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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lW q"s 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。sY)v(r|v'Le"b
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r[U t/b Q 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。1B Q?'lA:}R3y
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+`;R_m9]} 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。7_U1ZZ6R0I;P?
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`/e)I6f}5\)} 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
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IP1];Y 好厉害啊！$Vl*L }2X4S\
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~