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芝麻酱凉面

芝麻酱凉面
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[#EW1bMFI ^XlYb? 150克 意面或蛋面 R9\:Pz f
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1小勺 食盐4v-\A'W6Ka S%x5I
适量 水 [jFus]
1大勺 熟油{/}?'o }5c1M
80克 青瓜
[4{_Ed 80 g 胡萝卜
t#fgVeN5XYW 50克 芝麻菜#y4X6q#wgc'Q
1/2个 青苹果
4O(It3XR;v*^ TLw 根 青葱CN)`F+P c
1大把 花生仁
S$T1m5lv"qs #酱汁：
V2F1\O5CiNE1i 20克 芝麻酱
,{%][_5LU]r [img]http://i38.tinypic.com/28qssio.jpg[/img][img]http://i38.tinypic.com/rjm9fn.jpg[/img][img]file:///D:/Temp/moz-screenshot-3.jpg[/img][img=600,450]http://i34.tinypic.com/fzcig5.jpg[/img]b~?$S.}%j
30克 花生酱c t&b)^[(W(k0P6f!S
)s"_:`ztSR/e
[img=600,450]http://i36.tinypic.com/2cxyv0w.jpg[/img] ftxZ(dJhW:}s
/hcLw(X[
20克 熟芝麻:C.L5E_ Rp#HK
30克 美极酱油
A4q ?M-KccT 15克 砂糖
'kd0rC;iw \"~tD l 10克 米醋
1]RBkP(]i 5克 食盐
M&]3a? a 5克 花椒粉
G"gcK-v-f 50克 红油辣椒
T0K[8fv *u+w"`?}3p P
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SwJO 20克 麻油
5D2l']-G(t.P0V'j{(i*Z'@ 2克 鸡精
lMi5\V[,S 10克 姜末
9kMR8[ ]4qD 10克 蒜泥/Xb*Zj!i-~i tY/l
25克 郫县豆瓣酱+@]E/M2q*o:V
1大勺 葱花kV6fngl"e1ia
2-3大勺 凉开水
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5w [B1w4d-H`H [img=480,360]http://i37.tinypic.com/ao4xoh.jpg[/img]
*S!\JpmG@F;^V 1。取一深锅入水，烧开后洒入盐。放入面条煮七八分熟，捞出后过凉水，滤干后放入稍大的容器中，加入熟油拌匀。取一碗，放入酱汁所有的材料拌匀。
};o8q.d(w&u@B 2。青瓜，胡萝卜，苹果和青葱切成细丝，芝麻菜洗净抹干水份。花生仁稍微捣碎备用。面条淋入酱汁拌匀，搭上切好的蔬菜丝，洒上花生碎即可。
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`F+lw3h1B;Hli#a [[i] 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:38 编辑 [/i]]

感觉凉面还是陕西的 地道  夏天凉皮面皮 凉面可都是不能缺的啊

我家夏天经常吃这个，我们的做法一般都比较简单，只是很普通的面过完凉水之后就放上一点调好了的麻将，麻将调的时候什么都不加，只有咸盐而已，所以还是比较适合上班的很忙的那种人

看上去很健康，很好吃的样子
n3q(y8]kyvt;? 而且卖相不输给大餐馆哦，呵呵