查看完整版本: 烤木耳肉丸

烤木耳肉丸

[color=#483d8b][size=4]　　木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血[/size][/color]o:[![*gpIx
f}4u
W?o%e'\+s
[size=4][color=#483d8b]　　成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
9O-G8|(^;H#{
j9N6o5H;j,B [/size][/color].B:j#b(BB
%wSPb`
[color=#483d8b][size=4]　　总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。[/size][/color]
Zkt.`.F'a.P8v
+D(z-r i/o/_L5Am1t [size=4][color=#483d8b]　　好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
6ia/PS3R'Lc
6N]8Iw[u:w 　　我爱木耳~~~[/size][/color]^2FUJHU

6B:T;M Ey m [size=4][color=#483d8b]　　虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~[/size][/color]
~:z"i[4kh,TIO y!H,~W(bAa5xF'S
[color=#483d8b][size=4]　　原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
U'^]"EogA 4tn K|(V+uS_*n
　　青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
|5^%z5V"p,zr
SF
m$n,|c 　　
\8YYoX$o0~|Kk4J 7`$Kz@ K4h.h'{
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799319[/img]
"X
KSMYu
U(Y8ZxhNAh9] [/size][/color]
xM8\u6yA
a;u)a#p +Z.Aapd
[size=4][color=#483d8b]　　肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。[/size][/color]T5L7dO-L3~J
s-d iu+xQ a
G
[color=#483d8b][size=4]　　_F4cIew

n)a+I,MSV*q [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799320[/img]"`9{/H*Y[lG

"K*B7FnE(MO P [/size][/color]
f;ZQ1aaj7_/U
@$IN+RZe [size=4][color=#483d8b]　　捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。[/size][/color]g g0E
M!W9C;Nt
"MIagg}oDQ
[color=#483d8b][size=4]　　
?8_mMF oa'cmGQ
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799321[/img]
q.MUEG0{/~/b(Z%y
'y5W k#Y#oro^1H [/size][/color]/Q#Uk;c5`v

hp5q m5w
h7M7Qx f [size=4][color=#483d8b]　　进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。[/size][/color]~%C%n6U@gf

)@/k}'bi [size=4][color=#483d8b]　　
)M+uN0\ m'b%DO
u|%B:\E9a [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799322[/img]{Zof Vz(v
:srL f6?^mNva
[/size][/color]
pX6lciJ]

LR k
Y7?w2o [color=#483d8b][size=4]　　定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。[/size][/color]
5P!Y` JO2J
0QM0z[ T)\ [color=#483d8b][size=4]　　
,M?Ou'd;ba:n:^0p ,U,s6E!`k}/u0Zm'\
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799324[/img]
;\T d]O1QT
$r*a2v8I` 　　串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）[/size][/color],R,T)e!n$~,n fen
Yw*`(M ^z(j7xc
[size=4][color=#483d8b]　　,Hs/x6i,g$Yi
.Vh\O:]H
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799325[/img]
(c7U6lbj2b+y,v jRNi'r`"Q
[/size][/color]
:S-y ?#r9iS\
:S}4Fpm\[8mG [size=4][color=#483d8b]　　再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~*V_5u ~2a t+}

Tl,]n;l;M$@lnDd 　　+s'[X:e6T

`UfE,F{!l*f [img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799326[/img]!B(`-R6^j)I
)x&x#[
j|-TQO.K^
[/size][/color]@
{*c;d
\ Aj${X

EX`
U? [color=#483d8b][size=4]　　成品[/size][/color]2V+I#b|u6O$O"zl
#CZ8E1\ ]Ru
[size=4][color=#483d8b]　　[/size][/color]rtcdEx0lY
*i0_x!qV7g
[img]http://vip.guanshui.com/photo/o?799328[/img]

还行，不过估计味道没什么特点，顶一个，看上去不错

你好有创意，楼主，感觉不错，自己试试看，就是不知道味道怎么样

我试过了，味道还不错，楼主介绍的菜不难做

好吃的东西我一般不会错过，明天就奔超市准备材料，晚上给老公露一手，哈哈