btta 2006-10-5 08:57
[转帖]叶儿粑
叶儿粑详细做法全程图解
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原料：
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1、糯米粉。
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2、猪肉粒。 zV*R1{7E:~Hv
3、叶儿粑叶子。(z9e ~jm
4、碎米芽菜。
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做法：GK3K(N r&r g
1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。
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3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。4E)rA5{-G2X Z*U }
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4、取适量面团在手里捏成碗状。S,S0X@7a
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5、放进适量馅料。 ^6U)o$z3HII
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6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上。 EmgH `.h h
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7、全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。!K;W:] ] HA
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8、六分钟后取出。咬上一大口，哇，好香！
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WSYPC 2006-10-5 15:55
这个东东我以前最爱吃了，可惜的是现在外面很少看见有卖了的
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