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tungfai 2009-7-17 21:31

檸檬茄汁魚

【材  料】
,nBRR4o,? 黃魚 1尾
.[5EPY,n8h JsP 鹽 少許
;c5@3DJ?(N9zI 蕃茄 1顆
xiF.iJ.f%p}"?+r*| 香菜梗 5根 I1] eW:k b0a3Q
辣椒醬 1大匙
f:CX#`7J O~L)it 橄欖油 1大匙
Yz!}+E!u1T \q4] 檸檬 1/2顆 |xKV2Q,mt|i
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【做  法】
d{awm-YZCg 1.黃魚洗淨、擦乾,灑上少許鹽,放入已預熱的烤箱中,以200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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k}$j1dH.cX 2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末,再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻,即為塔可醬備用。z5nJk.f7m

'gU5t5U}6X 3.取出作法1的黃魚,淋上作法2的塔可醬,最後再配上切片的檸檬即可。
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