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江西民间小吃 老家米果

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mk,t+f8N 主料：小芋仔200克，罗汉笋30克，乡下腊肉50克，糯米粉100克
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U-rEj6{s"T 配料：色拉油10克，盐2克，辣椒面3克
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_y,@Z"Z1q3h6U%`%A 制作方法： ?:XrWC;Y,} ^8O
    1.把腊肉、罗汉笋切成小粒，取锅入油，将腊肉煸炒后加罗汉笋、辣椒面、盐一起炒做馅待用。
ZM+c yo-s.Ca     2.小芋仔蒸烂，去皮压成泥，加入糯米粉，揉好上劲成面皮。i#v4m{[N
    3.用面皮把炒好的馅包好，做成米果生坯，入笼屉蒸7～8分钟即可。q&`)t@8N)^
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#n.SH/JI+z"J 特点：江西民间特色小吃，面皮筋道，肉馅腊香，微辣。-qV/e"b&AXKj&L&p'A

pEx!JD ~ECZF1iQ Tips：由于腊肉在煸炒时出油，所以只需在锅中放入少许色拉油即可。