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酱香豆干五花肉

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410380465.jpg[/img]
$R_` wC!Je"E 原料：-{Tog)vd1x7j
熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。){*PoAA9v1J@ @"e
调料：:KD#lj| k"Pw2f
海天黄豆酱、料酒。u1r R%XNd-@\w
做法：
]7uI)Wy}2yd 1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；.vO.dIaS9R1A
2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈； G+rI1H+Pg^
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；8S,ymI$]7Qo!G
4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；bq+Hi7j
5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。V lW:y8{~#?_9@
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410382325.jpg[/img]#d
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Tips：
eS,mohq:En#q 1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；
sv7~!V*W 2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。
?'n0e?}-x#R [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410383842.jpg[/img]

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油