查看完整版本: 绿豆薏仁鸭腿

绿豆薏仁鸭腿

原料：
mtyZ3f{j 鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。 x L3c9CO8r`
!j5|l w"|#Me4Ts
做法：
DA5lo-Ss)L |F 1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；
"`yM/y [Qw ~ 2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些） P#pr([1k
3、出锅前加少许盐调味即可。'G9bu;G;e5Hv

&Q*Y|;H5u-\ 薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
XP+m y6m#}HvI 绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。8|/p[@gu

Z$Gjh(W{vr
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009070809402579.jpg[/img]

这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。I{yl2oZ
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。