查看完整版本: 椰汁红豆糕

椰汁红豆糕

[color=#0000ff][size=4]中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了，不想多动，随便做个椰汁红豆糕，实在是好吃又简单。W1T2T6\`"h)q*W1~ `
        材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量4cK.^,G3K`M8oz
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854533.jpg[/img]i6d4@4fw mWi#h4u
红豆先用开水浸泡30分钟&n?$Wqev+MX
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854536.jpg[/img]4r&` k1s!a(LB
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用'r#sRF0b
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854538.jpg[/img]R B
C6~yd I#mv
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖LS)G^\Q
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854544.jpg[/img]
K#IxGfh9d 小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可
a^!t mP3Y;o%j [img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854545.jpg[/img]
Tv}G[ 椰汁红豆糕[/size][/color]
&a7JH;b+Pd2iA [img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854546.jpg[/img]

不知粟粉是什么粉？俺以前做过绿豆糕用的糯米粉，非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗？

粟粉应该就是淀粉吧，不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的...........H#`%C6A%l$G.p

m1@mKA*V FBu 这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!