g0043 2009-7-6 12:17
香菇焖豆腐
[img]http://special.dayoo.com/meal/special/node_3876/node_3886/img/2006/09/14/1158204796131967_1.jpg[/img]
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主料:豆腐
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辅料:香菇、里脊肉、冬笋、香菜
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调料: 葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油f NO;pe[bl*K
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做法:
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1.将豆腐切成丝,里脊肉切成丝,香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝,香菜洗净切成末; u!w/ml$I"q
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2.坐锅点火放入清水,水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中;lm;d-n-N$J
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3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精,待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅
slava 2009-7-6 12:25
LZ的图我怎么看到的都是块啊..何况 豆腐怎么切丝啊- -#这个玩笑开得有点大
jpjpjp 2009-7-6 12:26
这是豆腐干啊,还以为是水豆腐呢。还没试过香菇煮水豆腐呢。