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南歐中捲燉飯

[img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-10.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-11.jpg[/img][img]file:///F:/DOCUME%7E1/ZKC/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-12.jpg[/img][img]http://a09.eyny.com/attachments/month_0907/09070120267b82c67bb964ef58.jpg[/img][size=3]
y`6xIJ*y_ [/size][size=3][color=olive][b]材料[/b][/color][/size]
&h4Gr Nya [size=3]四人份[/size]
x1^'p*Mp3FL [size=3]四至六隻中卷[/size]0EXg'q ?1u
[size=3]餡料z:W Y ec p$jc Yf
橄欖油60ml1Ke-mP
[,_;v
一顆洋蔥切碎[/size]
/F ]HD n4tu [size=3]二顆大蒜切碎1of2_&d| E0[
中卷觸腳切塊;GAV:C
Cw
t\ Qy o
長米125ml
6\6S;T T n}I ^,u[ 二顆番茄，(~E"G%wI4B
去皮切塊z)k:A7k#aOJ]*i
松子80ml
r-Wk,EMDA 小紅葡萄乾或小紅莓乾80ml7y o1B9O1M
}Mt
新鮮荷蘭芹碎四大匙
Pf ^4jE;~Y.j6R d 鹽與黑胡椒[/size]
k{,O8|@egz:I [size=3]橄欖油60ml#C1P Kr-N,F]6V
白酒125mlx*L)lk.nr%g
番茄汁375ml 先預熱至滾
(Tm3YPr [/size]
K
DK`jk-G;Q0e C#z [b][size=3][color=olive]作法[/color][/size][/b]
hh}4Frf [size=3](1) 中卷去頭掏去內臟，撕去外皮，以鹽搓洗內外並沖淨，以廚房紙巾擦乾備用[/size][size=3]5h*oa!qh5h,uw
[img]http://a02.eyny.com/attachments/month_0907/090701202666a947207733727c.jpg[/img][url=http://www02.eyny.com/attachment.php?aid=20847778&k=478fd384aca2c6fa40a424f664deb1f3&t=1246549297&nothumb=yes&sid=e183A3%2BwjnUBwyBtjHUDq0xV332bYlkMEsmD3DGEEpmOmds][b]下載[/b][/url] (3.14 KB)
AN\E"nb$v 昨天 08:26 PM,]mG,s1t
f!S6dl*H#Q1X)v&J
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(2) 餡料：以橄欖油60ml起鍋，炒入洋蔥大蒜至軟，炒入中卷觸腳、長米、番茄、松子、葡萄乾、荷蘭芹，以鹽與黑胡椒調味並炒勻。
m LA!cZY [/size][size=3][img]http://a04.eyny.com/attachments/month_0907/0907012026c5e22b4b736fb17a.jpg[/img][/size]XZ"N{k)^/U
（3）[size=3]烤箱預熱180度C。2料填入中卷中，約填入四分之三。用牙籤封住開口。[/size]
y w[1|p [size=3](4) 另以橄欖油60ml起鍋，大火煎炒中卷二至三分鐘。加入白酒及熱番茄汁煮75分鐘。取出中卷拿掉牙籤備用。[/size]6ZD1U zj h
[size=3](5) 原來的醬汁繼續小火收汁到剩下一半。中卷切開排盤，澆上醬汁即完成[/size]

图片挂了吧 请楼主补图 没有图片太遗憾了