查看完整版本: 地道蔬菜饼

地道蔬菜饼

前几天在外面小店吃的海鲜蔬菜饼味道不错，想想这个很简单，自己也能做。海鲜没有，蔬菜管够。
c3b2S'NU~*X+h Z4cJ ;A5SCh4\
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_3668b2839ee96321426aDD2jHkb5k3mn.jpg[/img]Zv)[+d'\@
0f8U S*la6Ft
面粉里放上盐 鸡精 蛋清 家里没有葱 拿点大蒜叶代替
k2x!m%VO4w-k %a y&b$]#Xz
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_523eee009305e0190fa6WwRrV5O9RKks.jpg[/img]
qR @\IcDI j"k~2_'b{
先把蔬菜炒熟%A$e P{r!@H

_2rh/o5Hc [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_308c132f382b64cf3c0fCVIiF9Vzn2IZ.jpg[/img]*yeRmld!{U
}v2`N#n RG]}
第一个面饼有点厚
.s(H2g Vc2SH P!hr\%B
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_6a0dff327133ad1046abp7PrgjMzONnx.jpg[/img]
;n%\0D#\/R*h)_
vQ6A4{1UB*` 卖相不错吧 冒充披萨。问题是蔬菜根本不贴饼 老散
!ojcwC5lmE4D
a*]"b;?}7p!Ix IIL [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_92e20d61b748768559f6biMoauGoxACB.jpg[/img]
g D;Q-fn1|yI` h
U1a J1qS3cB1BX
难不倒我 蔬菜饼做不好 就做蔬菜卷n)B9`4z,O\'K
5C}"\u4sJ){TpX.~
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_6375c5cfa7aa1383e81eUHzinnFDAT7K.jpg[/img]5~ M;j9{ aY/?D
7D4CK/yhs E L*`*r
这个做的不错 像不像KFC的卷饼!ug%^f;W7C#B

P0v!S'cI@ ~:R [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_57eb7dc4caf0580c21a5ju24O60JScQy.jpg[/img]
1E;Sd-oH2Q]
uI%\ nV 再放点豆豉，嘿嘿
.f1B0dQ,UA2|
,K yP\+oD/z]K^9O [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/06/23-01/20090623_caea3b9946204b96f4baOYlh3H2Nv5iE.jpg[/img]

一看图片就非常好吃而且很有营养！谢谢楼主！

这种锅有个问题，就是饼子不好摊，有种锅是专门弄薄饼的，弄出的饼子均匀

教你个办法，面里放点淀粉，这样能提高面得粘性，要小火慢慢的煎，最好再放点五香粉就更好了

看着就流口水啊，晚上做做看，现在要多吃素食，多谢

不知道楼主是怎么想到做这个蔬菜饼的，不过菜饭一锅熟倒也不错。