查看完整版本: 珊瑚金钩

珊瑚金钩

原 料                                                                                                                 [img=161,135]http://imgsrc.baidu.com/baike/abpic/item/8d158aeea792133a2df53485.jpg[/img]
1Lq0d cY C+I
-xIt"e2j'v/w3ET:l 　　嫩[url=http://baike.baidu.com/view/258080.htm][color=#0000ff]黄豆芽[/color][/url]350克
Ct$KP/FT|9b b/og1b[v
　　红[url=http://baike.baidu.com/view/31125.htm][color=#0000ff]辣椒[/color][/url]丝5克
7~cA `@u&h}
_ p VE9u9N 　　[b][url=http://baike.baidu.com/view/30870.htm][color=#0000ff]葱[/color][/url][/b]姜丝各1克/Y R/\RZM]z b
g7WU"\,t4H
　　[url=http://baike.baidu.com/view/38611.htm][color=#0000ff]木耳[/color][/url]丝11克 9N8ZPri\&^

\Z ?@ K\)d-A%IM 　　制 法
?&K3n8t5\ kgE
Ro!]o[(n8E"?w 　　豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。
Z9h Y4s5B^Gwf3i
4P#o^_3y$Uq-n} 　　香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，[url=http://baike.baidu.com/view/16074.htm][color=#0000ff]醋[/color][/url]，白[url=http://baike.baidu.com/view/49321.htm][color=#0000ff]糖[/color][/url]，精盐浇开后，浇在豆芽上即成。T3Vu1H5j5n,k
*p;Q _8V)E
　　注意:zDODLF

F6s)D'M%\g$vK
^1^ 　　用化肥发制的豆芽外观特别白亮肥美，不过吃起来却没有爽脆口感，含氮的生长素亚硝酸的量也比较多，食用后对身体有害，因此豆芽还是选普通大小的较为保险。