0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料： @O l,e$j
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乾玫瑰花茶葉 20粒!`S e0g0g ?%cN0E
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烏龍茶葉 4湯匙9L?.Ym5M-^5sA-w
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許
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水 2杯
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粟粉 適量
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調味：
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量
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做法：? }w+t,l ?]i
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋/~.[{O \._
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2.肉排汆水
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!
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