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世界上最可爱的猪脸：熏猪脸炒莴笋[1P]

[img]http://g.imagehost.org/0535/401c43f1g6b85c475be32_690.jpg[/img]D7VAE3k!h6@4_ ` {:r}

nn b)o;P}e 6kL_,?-W/} Y
描述 -->
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Y ~@ gF f [ 　　这个猪脸绝对是世界上最可爱的，也是独一无二的，它包含着妈妈对我的爱！
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_.~ nd7@.H 　　母爱是最伟大的！母爱是纯洁的！母爱是无私的！母爱是只知道给予而不企求回报的！ x4G4xq'fRy"S/y

3j8b%Vrm0t-b 　　纯粮食喂出来的，肉就是比我在市场买的好吃N倍，肥而不腻，特有的那种肉香绝对让你吃了一口还想第二口。。。。
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4czcE9gw2N:?9[ 　　做的时候没有放油，也没有加别的调料，绝对的原汁原味！ :K,y.z G3K:k
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　　用料 --> I;v gVbg4]]X

UJ6`zv 　　猪头肉 1小块 `E Ejz_1r,t

Tsw7@?!\      莴笋 1根 ;V id*L*fnC

)p ^"r.MjC      莴笋叶子（剩余的）
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     剁椒 1/2小碗
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rv"TjM8~X 　　做法 -->
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C&M3d &Rl,?*c5^X!U%cx5w
   [准备工作]
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　　将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用； %r*L |,hm!|

[u `jry 　　莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。&^`-L+ki }4c

dS-g9X8`5h$m    [制作] IL;ez:G rYo"gYpG

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~Ok 　　将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明； C0jH jo%xV"J_
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　　加入剁椒炒香；
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　　倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
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U^@#ek b2Z 　　加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
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　　贴士 -->
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　　猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐； vi/sIS4l?
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　　之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗；
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　　加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。
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　　闲话 -->#r%[6p1OUyL)F
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m.E1n8[1oa1I Q P)wn
　　去年妈妈在老家专门养了头猪到过年时为我做的腊肉，只为我们爱吃，差不多将家里的半头猪都我寄来了，因为熏制品不能经常吃，而且就两人吃还舍不得给朋友（来之不易啊），所以到现在还有一些东西没吃呢，这个猪脸就是这些产物之一，前几日刚从楼下拿上来，在下面挂着滴了不少油出来呢。
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c\hG#q5B"_xs 　　一看还挺有型，赶紧来张做个纪念吧，越看越觉得有意思。人们一般说“猪头”好像都是骂人的，我也不例外，不过看到这个猪头后彻底改变了我对猪的看法，不过还是觉得叫猪头有点不好听，还是叫它“猪脸”吧！W说应该叫“猪八戒”，我还是没听它的。t` c#RRtob(z

8H~fH:O6vb [[i] 本帖最后由 Toni7 于 2009-6-19 22:11 编辑 [/i]]