三石 2009-6-7 12:43
柳橙鲜虾沙律[9P]
原料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)'U|&AD3d;bb'H
+TS1@VS0z;]?TO,A
调料:草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
uS^#d4T%SAY
k&L MK:e
工具:挤花袋(1个)
v?0`
] mM(Y#f
:cH.D#g%t+|
做法:1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。!g0[6E4?z4p_a't.G
IV%[{[$^#dPT.Vp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114849784.jpg[/img]f K
H
\M#FPw M3oL
Y
JZ9Jd(q$f
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。
D5UjVrR$x5v
)}1VR(L.R
] Q!\,Iv3e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114859713.jpg[/img]
2@7kQj
[7r#ath1\.S
+c}jp:Tz*Vvmj
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114908804.jpg[/img]
y}+Z(FD~:_
-bX0@&{A0D0v0A+o
4、加4汤匙沙律酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
(G?+bI)J vj%sr;wv
6H.R"m[~@uoepC
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114935408.jpg[/img]
bvP!NJ3qN4l
k{X] DF
5、把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。
gfS'`@ C
'y"qc7];T9k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114944755.jpg[/img]
DXA0P[!{b
FX7^
V8q?#h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115034133.jpg[/img]
fE@J9p}i-n{O
%t6fi!kK6YW
6、将水果沙律舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。
$k9L8K"Fw^@Ne
*LE
o5E"Ak
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115118223.jpg[/img]
3F@Y$[.T8a9z
$W:^}4i/rj}5[5s2Ja'I
y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115127315.jpg[/img]
O%v.B)jJ2n-j O3d
'PyPE'[c,Er%hB^t
7、取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。
I)})|&b4X j
Nlb,k_ kU'd{d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115141452.jpg[/img]
赤焰绝爱 2009-6-7 13:57
:excellence 赞一个V;yi"g_8JS c
这道菜做法很简单的说。而且外观也非常漂亮。$AFS"xI;}H
一定要学一下子。
what126126 2009-6-7 23:18
这个菜的味道应该是酸酸甜甜的,应该很好吃吧!