查看完整版本: 辣碎蟹米粉[7P]

辣碎蟹米粉[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]辣碎蟹米粉[7P][图文]
N%Sq4XhM)T ^TmL IP0N/U^XLg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]Y Xd3i$w9PG
_RE#Wuu;\
2人份，
-{8~#K{"stsVt
2@#Wik&MU#p9L+H;|2Z%c:F 原料：
X,q._NC$C!i[r HD,^K Q l
350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的乾米粉泡发了代替)
#u#S/n
x&Y.D (vV k M1J
1个西红柿丶1个鸡蛋丶1小块姜丶几枝罗勒/九层塔丶几枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)丶几根青葱。*Fz4lN.v1I ~ }j*ef E

De XhaH [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]QR?:GX0[$]-Kq2u

Kg4yFL)G 番茄/西红柿切丁丶鸡蛋打散丶姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
2] nI}7K
*aex c}@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]
,kGt~vS
0`&a1QWG
c 锅里热油，下西红柿和姜末。
hB)i6TXC GSZk'c.S
~OPWB 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。
`-Cl7c jZLk 1D(I0YG'u
加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
y~^3n5L8rcW
/jL WI'e-G/KJ$b KQ 最後放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。$KqO0];{#V2c

j8k9XRK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]
1T6ERtT?s+@$p r0j B-c!tuYqd
做汤的同时，煮开水後，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)J7w-TM#U-_X4{)sj

.[0wh)f g4\M/x5Cd@ 捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)/}1q"x2ub

J7s/bE \Ig
B 浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。&i![UC Ix

Q-B2R
A;|:|']
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]
*DK/^r$x_
Y)f1gd6ssi[ 上桌
3wP_"L-~@ YKSZ-m 2nln,X:]_Nx,|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]Z*c w%f
szocrJyD
{}1~Rfv
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img][/color][/size][/font]

楼主上了好多图图，真是让小生我大饱眼福啊，碗里的粉丝真是搀死我了。色鲜味具全

这个卖相很好，材料也很多，看起来很别致，算得上是私房菜了

米粉的关键是汤，要是汤没味道那粉就大打折扣了，很好这汤有很多香料在里面，应该很好吃。

哇，看起来很美味啊！我一直都只是吃排骨米粉，辣碎蟹米粉很吸引啊！

我最喜欢吃辣的东西了，无论是什么都想吃，看起来制作不是很难可以尝试.

辣碎蟹米粉，这个又香又辣，看起来很好吃，流口水，谢谢楼主的介绍，很有特色