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芝麻羊排

[font=新宋体][size=4][color=navy]
dlL9@Y:U [color=navy]芝麻羊排[/color]配料：[/color][/size][/font]
,U+lE-f(XN'Q,p"wY [font=新宋体][size=4][color=navy]主料：羊排
4f;P~/bL2H 辅料：芝麻
\ lFi'] 调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱[/color][/size][/font]#r8C\MZ9UZa
[font=新宋体][size=4][color=navy]芝麻羊排 制作方法：d3H#`5q$G&y
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1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； 3k2pV+p[
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用； i x ]q ]
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可；
e%gTw} y 4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
5A"rJF8t1H [img]http://www.chinabaike.com/article/UploadPic/2007-2/200722517150546.jpg[/img][/color][/size][/font]