Jasonics 2009-5-19 14:37
蛋包饭
用料：
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1、米饭一碗。
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2、虾仁一两。
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3、熟青碗豆二两。
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4、甜椒半个。
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5、黄瓜三分之一根。
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6、鸡蛋两个。
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7、香葱两棵。
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8、咖喱粉一小匙。;@ ~yT;S E6u!u \3m
9、番茄酱三大匙。
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10、料酒一小匙。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812807_380315.jpg[/img]m#Q_o2u G!a
11、盐适量。 x'Sn4T5O{ x V
做法：
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1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812754_380315.jpg[/img][img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812759_380315.jpg[/img]
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2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。.B4Iy5J#Y[j
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4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812776_380315.jpg[/img][img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812790_380315.jpg[/img]
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6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812799_380315.jpg[/img]小火烙成蛋皮。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812792_380315.jpg[/img]
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8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。~u-E W!M(N;}'jB
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sheng12321 2009-5-19 15:17
色泽不错&Y!D p5`8f4Z!}o
很有诱惑力
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装盘挺巧妙的！
ntdxzc 2009-6-10 19:09
很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国
yk791 2009-6-10 21:11
哈哈，很诱人啊，好东西！
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谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！:excellence
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