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脆皮豆渣牛肉丸子[3P]

[size=12px][table=98%][tr][td][font=宋体]脆皮豆渣牛肉丸子[/font][/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]
g7iTV?)H [size=12pt][font=宋体]自从买了豆浆机，就经常和豆浆，打豆浆剩下的豆渣扔了太可惜，换个花样做丸子吃也很不错哦！[/font][/size]1l;wPF
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DxJ c$Z8kY [size=12pt] [/size].C.gGK JskW
[size=12pt][font=宋体]原料：[/font][/size]
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/H,|/X-YW [size=12pt]1[font=宋体]磅新鲜牛肉末（约[/font]454[font=宋体]克）[/font]
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t6Q 1[font=宋体]杯豆渣[/font]
YT Tgw%\ pw 2[font=宋体]个鸡蛋[/font]5E_T+|'A'dw~{-b
1[font=宋体]茶勺洋葱粉（[/font]onion powder[font=宋体]）[/font]]#O/\8@vExz
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0.5[font=宋体]茶勺牛至叶子碎（[/font]dried oregano[font=宋体]）[/font]
/n qM$A9[m `]} 1[font=宋体]茶勺干欧芹碎（[/font]dried parsley[font=宋体]）[/font] #\z&r!_S[ t4_u9f*t
1[font=宋体]茶勺干红辣椒碎[/font]
op)G%{Tp}_uR 0.5[font=宋体]茶勺煎牛排用的混合香料（[/font]grill spice[font=宋体]）[/font]
Tq2y p8j 1[font=宋体]杯全麦面包糠[/font]
P V6Rf O"u?CG!A 1/4[font=宋体]茶勺现磨的黑胡椒末[/font]
%zRa&uXf B [font=宋体]盐适量[/font]V3PL TH
1[font=宋体]杯面粉[/font]
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[size=12pt][font=宋体]做法：[/font][/size]
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[size=12pt][font=宋体]牛肉末，豆渣，[/font]1[font=宋体]个鸡蛋，洋葱粉，牛至叶子碎，干欧芹碎，辣椒碎，香料，黑胡椒末和盐，放到一个大碗里，混合均匀，分别搓成一个个的小丸子。[/font][/size]6n` C,n[f)lr
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[size=12pt][font=宋体]另取[/font]3[font=宋体]个小碗，一个小碗内放入面粉，一个放面包糠，一个把鸡蛋打入，搅匀。[/font][/size]Tp'BkFk
[size=12pt] [/size]|-UYJ0vfs t
[size=12pt][font=宋体]丸子们先在面粉碗里滚一圈，裹上面粉，然后裹一层蛋液，接着再滚上一层面包糠，放到喷以油的烤盘里，然后用喷油壶在丸子身上薄薄的喷一层油。[/font][/size] V ^MHT0WU}C]
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*_cIV'k [size=12pt][font=宋体]送入预热到[/font]400F/[font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟左右，或者到丸子表面金黄了为止。[/font][/size]
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[4v[1l!g [/td][/tr][tr][td][align=center][img=400,875]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/crishpy%20meatball%202.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]E:g9uf:p#R
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[size=12pt][font=宋体]一下子吃不完的丸子，可以喷了油以后就放冰箱冻起来，下次吃的时候再拿出来烤熟即可。[/font][/size]
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[/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img] S'r}\,O
[/align][/td][/tr][/table][/size]

楼主真是个有心人。很会勤俭节约，而且还研究出这样好吃的一道菜。

看起来色泽十分鲜艳，坐起来似乎也不太难，回家就试试看

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

没想到以前被扔掉的豆渣也能做出这样的美食，以后还真要向楼主好好学习

不错,但我的经验是如果选新鲜的肉,这道菜才更过瘾些,多指教

不错不错，我喜欢吃这个，楼主支持你一下。