87885344 2009-5-1 01:28
小笼粉蒸牛肉(或猪肉)
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【原料】ON[ c o
牛肉（或猪肉，个人比较喜欢粉蒸猪肉）约500克、五香米粉75克、香菜50克
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【制作过程】
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1、牛肉去筋切片； Wu,IL
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2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均； sX(j$r-N(l3{
3、上笼蒸至软烂；
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4、加调料，香菜上桌即成 。
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[[i] 本帖最后由 87885344 于 2009-5-1 01:32 编辑 [/i]]
lantian0921 2009-5-1 01:51
感觉很不错，好久没吃过了，现在正饿着，看着就留口水了
x241234 2009-5-1 11:18
小时杀猪时都要蒸肉,现在在外到是吃的少了,只是五香米粉是调料还是一种粉呀?
mm20 2009-5-1 13:25
哈哈 不错不错 但是LZ 醪糟汁 这是什么????
臭八戒 2009-5-1 20:15
听说此菜很好吃，可是没吃过。希望做菜方法介绍的详细些。
tracy02721 2009-5-1 20:28
没有做法啊？看着是有感觉，口水可留了不少
panshi111000 2009-5-2 00:25
我就喜欢吃粉蒸肉，可就是不会做，今天可算是学会咯
karman123 2009-5-7 20:26
看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！
why126126 2009-5-16 07:53
看来你作菜功夫真的了不得，你很注重菜的色彩。
shuiruohan1979 2009-5-17 12:19
这个东西好，如果把牛肉搅成末，可以给孩子吃。
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