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酿虎皮尖椒

1、准备[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]原料[/color][/url]：尖椒，肉馅3_c7b`:d;vLK6b9e
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090425/f890503cc3fc53bf33bb10b4c6bcaa7e.jpg[/img]:v5wl,A$hWL
2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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al}]r)n 3、翻一面再煎1分钟；
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\o a8b W0O)? 4、盛进盘中，不加盖，进[url=http://www.meishij.net/chufang/diy/weibolucaipu/][color=#0a5d0a]微波炉[/color][/url]，高火2分钟； y
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5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~Z,C!B@*m8WK"u/R&i
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[b]小窍门[/b]'?M7|0wLC
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
h]J8T F:g@9A 按楼主的方法选辣椒试试看.