查看完整版本: 椒鹽雞軟骨

椒鹽雞軟骨

[img]http://img.eservice-hk.net/upload/20090415002014_c4bc7c8604cbc22206154d240776b9c8.jpg[/img]
.~/`1K-rY-sb S.` [size=4]材料 :+Ro lyf
雞軟骨一包 (百佳)"dMcfK.LH2C%l
檸檬半個1[Uk+n M gAeU
tc!z!N1q8A:Q
配料:
e'}.dD-G5H
^:c ? 鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))Xn#XAkm#T.R S
蛋白 一隻
[ }o#B-e@7lvI;| 生粉 少許
/wBM?sp
] 胡椒粉 少許
zO'cv3rS 雞粉    少許w
Vw0q}'M [I8^h

"EaxNf 做法 :
*x4]
@zx(OI9{ 雞軟骨解凍,印去水份,h4f2Cq5O
用配料先醃最少20分鐘`?{W+RW%X:c!Q
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
}.M;^+Ni 大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
@i)^ yz| i 鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
4o4B8F6lE [y/u1s;z 再唧d檸檬汁就可以食啦...[/size]

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊