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虾仁炒百合

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  做法：0]nZCx&K;q

{F|'^1IpCAE     　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；[:Tb_%Vh

r(s[ f6y*iO     　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
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-^!A/Cab/`([h#Fx     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。
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:ws"g8U1^S&f g2KA7o\ 金钩菜胆UC$|;RpGM+b;b

0iN}V(|iSXq     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许5KW"dEZk

F4Z%J.N ZWm     做法：$|$@Es8gX Z)B

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    1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；
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    2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；
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:iD8aHo(i3p4@+T     3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。