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辣碎蟹米粉[图文][7P]

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DCJ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]
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2人份，原料：w$@&cX:BT
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350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的干米粉泡发了代替) Hl5|;A$BYu

9L{;u9x {/c_ 1个西红柿、1个鸡蛋、1小块姜姜、几枝罗勒/九层塔、几枝薄荷、1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)、几根青葱。+C)|$}0m5~Ar{zY

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e!x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]
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7b5n U*W@6c!j 番茄/西红柿切丁、鸡蛋打散、姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
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)DW s7a;q+K-R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]
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H o*yU'{ 锅里热油，下西红柿和姜末。
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[:Iw*Q` 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。
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,CQ|-Zz4Mn` ]4BL 加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)!\)|&@Z:k`r
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最后放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。c3ANqe

3k0Uot9E [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]6E8V1M(B-V;|9T!q&gPhc

*a(ub@\mZ 做汤的同时，煮开水后，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
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E4h1z5dAcpTP1]6] 捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)
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V2\ OD4_mn5{.X 浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。,M[r.}s#]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]B e;t!voI4\(I

bd)\9`c+G e/~ 上桌。 por
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eD'rI&W~ 开吃啦。
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一看就有食欲，很简单的做法，谢谢楼主共享。

这个做法比较简单，我也来试着做做。好吃了再感谢你。

好简单的方法，看起来好诱人的样子·下次做起来看看·谢谢你！