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苦瓜炒排骨

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AuHfsY1fj 材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 W
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做法: +o|D9q9uLP#H
1、将排骨切成小块，飞水； IC/Or/yw
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；
r3?$q9Z/\ O 3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；
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T o 4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
0~7H%x6wa3j;[*N+V 5、放少许盐，起锅即可。
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