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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐 B%U4KG"AnT`qO
做法:
/t%Sb{]Q(oS k/H 1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； u] g.j%q
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
8w{)lO t 3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟； #u1P1JB7j ]q)H0Qu
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
/{'wX?Ximl b0i 5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。
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