hansebin 2006-9-19 23:56
农家小炒骨
[size=3][img]http://www.jyzyzx.com/bbs/attachments/day_060919/N6Gixam80tChsw==_pwYjzrtbCXtX.jpg[/img]
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材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油 +`$O1st;?'^7u0l/\]
做法: u q$vtMuz? @
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；
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2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；
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3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；
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4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。
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mmjtsyou 2006-9-30 10:54
能吃么！是不是最后还少一道工序---------高压锅再烧N分钟！
zhangkai 2006-9-30 20:30
排骨只炒20分钟，不焖烧，能熟吗？恐怕还要多烧一会吧？
aaauuu 2006-10-2 00:49
图看起来很美味的样子,如果我做的话一定要加辣椒粉,只是青辣椒不够味的~
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