feixiangzhishen 2009-4-24 16:34
暖肝活血明目茶
黑米，营养成分非常丰富，《本草纲目》中记载：黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。如此看来，实在是居家旅行馈赠亲友的不二选择咯，呵呵。
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做法：（把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶）
1、黑米400克、乐扣乐扣密封盒1只。
2、黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米，一定控干水分。
4、放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
5、转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入乐扣乐扣密封盒子中（乐扣乐扣格拉斯，密封保存食物不串味）贮存。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123110134387.jpg[/img]
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，冲泡焖上10分钟后，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。如果把黑米换成大麦，同样也可以做出好喝的大麦茶了。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123110135969.jpg[/img]
wstdsq 2009-4-24 16:44
黑米做的茶即使没喝过也可猜到一定很香，就是做法有些复杂
yaozhijun 2009-4-24 20:56
在市场买回的黑米用水淘米淘了五次还是满盆黑汤子，不只是真黑米还是假黑米。我娘还不让扔。
20050106 2009-4-25 20:49
其实用黑米做粥也是非常非常好吃的~配上一小碟煎鱼更是美味！
supermanr 2009-4-25 23:01
同意楼上的。我也是用黑米熬粥喝的。那个香啊！做茶没试过啊
kokukako 2009-4-25 23:17
我喜欢焖米饭时放些黑米，做出的饭有黑米的香气。没有想到黑米还可以用来做茶，可以尝试下，请朋友品尝，挺有特色的。
3120 2009-4-28 15:38
学习了,以后有机会一冲来喝喝,光看韩剧里说大麦茶原来是这样作的呀!
jeff060810 2009-4-28 20:13
色泽看上去很诱人，不知道实际口味如何，应该很滋补的吧
wang125153w 2009-5-1 03:26
黑米做茶真的第一次听说,有空了自己也做做看看
joewoo2008 2009-5-1 09:24
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x241234 2009-5-1 11:06
这种差还是头次听说,算不算传统茶的一种呀!
以前看日本的漫画里,吃饭时喝的茶,是不是这种类型的?
liuying8688 2009-5-1 14:20
活血化淤，对眼睛有好处，顶一下，支持好帖子。
219219219 2009-5-6 01:30
黑米就是带颜色的，多涛几遍也有颜色
味道也没见的比大米好
78223338 2009-5-6 17:40
黑米熬粥喝的,那个香啊！做茶没试过啊,以后有机会一冲来喝喝.:excellence
wl2392073 2009-5-11 18:09
[quote]原帖由 [i]yaozhijun[/i] 于 2009-4-24 20:56 发表 [url=http://208.98.17.139/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=30667592&ptid=2002634][img]http://208.98.17.139/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
在市场买回的黑米用水淘米淘了五次还是满盆黑汤子，不只是真黑米还是假黑米。我娘还不让扔。 [/quote]
呵呵，朋友你说的好搞笑，楼主不知道把茶喝完了后，黑米可以吃吗？如果光喝水，米就倒掉那就有浪费了吧//
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